「888真人下载首页」小龙虾的头能“吃”吗?关于小龙虾你了解多少呢?吃货们,看这里

888真人下载首页,随着天气渐渐变热,这又到了吃小龙虾的日子了,而对于小龙虾可真的是吃货们心中的最爱啊,尤其是每次下班后,约上三五好友吃着小龙虾,喝着啤酒,侃个大山,那日子别提多美好了。而吃小龙虾尤以夜市,大排档更有感觉,在夏季这也早已成为街头的一道靓丽的风景。

因为,小龙虾一直以来都是在这种大大排档,很多人会觉得小龙虾挺不卫生的 ,但是一边嫌弃一边 吃的津津有味。小龙虾的口味做法有很多种比如蒜蓉小龙虾,清蒸小龙虾,油焖小龙虾等等,口味多样任你选择。

但是,最近新闻却爆出了关于这样的一则新闻,相信很多人或多或少也都见过,那就是:

那么,小龙虾的头到底能不能吃呢?

关于小龙虾的头部,有很多小伙伴会觉得很美味,扔掉会很浪费,而且还有的一些饭店会有专门做些虾头的菜肴,甚至有的地方会有制作虾头酱的习惯。所以说吃小龙虾的头也没有什么问题啊。

小龙虾又名克氏原螯虾,它的全身除了一根肠子之外几乎没有其他的器官,所有的器官都集中于头部,其中包括胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。看到这些,你有没有觉得吃小龙虾的虾头就等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食呢。所以 说,从健康的角度出发一般是不建议食用小龙虾的时候吃虾头的。

吃小龙虾会引起体内金属超标吗?

大家都知道小龙虾的生长环境 是非常不好的,它们喜食一些水藻、水草、有机物,甚至是同类,生命力非常的顽强,在污水里也能很好的存活,故此也会受到水环境中寄生虫的污染,易积聚病原菌和寄生虫。因此,很多人怕经常吃小龙虾会引起重金属中毒,其实这个完全不用担心:一个是你并非是天天吃,日日吃,一年365年的吃,毒性并没有你想象的那么大。另外,小龙虾摄入的重金属有害物质大多数都存在于外壳中,研究数据表明,除了外壳,小龙虾体内的重金属大多集中在内脏中,而内脏就在头部,所以说只要避免使用头部就好。

综上,小龙虾的头部还是不要吃了。

建议,喜欢吃小龙虾的朋友们,如果在家烹饪的时候,一定要先用清水喂养24小时左右,让小龙虾吐出体内的代谢物。另外,要用刷子洗净小龙虾身上的泥沙,同时剔除肠线。

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