「哪个网站每个月送彩金」五折尝鲜|既有花香又有豆香,它到底是什么茶?

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玲珑不如掌中果,甘泉香椽生得宝。

佛手本是果,色金灿,香清雅。那么它如何与茶扯上了关系呢?

传说很久以前,闽南骑虎岩寺的一位和尚,日日供茶,有一天他突发奇想,「若是茶叶能泡出佛手柑的香味该多好啊!」于是他把茶树的枝条嫁接在佛手柑上,经精心培育,终于生得「佛手茶」。

永春县所产佛手茶质量历来上乘无二,为显其独特,故称「永春佛手」。

我们的老朋友「眼镜叔」在茶圈已有十三年,对福建的地方茶如数家珍。他到永春的第一个念头便是「人间仙境定有好茶」,果不其然,这一道永春佛手令人难忘。

△张列权 汇友茶社掌门人

永春古桃源

永春县位于福建西南,地处溪流上游,是著名的中国名茶之乡。因其素有「万紫千红花不谢,冬暖夏凉四序春」的美誉,故称永春。

此地古称桃源,千百年来,山清水秀云如故。四时多燠,春花不谢,仙洞古庙似图画;朝雾夕岚,泉甘土赤,百丈高山云雾中。

乌龙名品佛手茶

自古佛手名贵胜金,堪称掌中瑰宝。永春的佛手更是其中佼佼,嫁接在此等佛手柑上,茶叶品质自然不菲。

永春佛手早早闻名遐迩,自出产之时起便声名鹊起,如今更是福建乌龙茶中风味独特的名品。全国著名茶叶专家张天福先生曾赞曰,「永春佛手,点滴入口,齿颊留香,色香味俱臻上乘,不愧为茶中名品。」

恍若玉生烟

永春佛手于3月下旬萌芽,4月中旬开采,分四季采摘。

这款茶为春茶,产自海拔900米左右的高山上,鲜叶大的如掌,肥厚椭圆。

打开小袋,袋中乳香阵阵,嗅之觉柔软舒适,放久了又觉得有似绿茶的清新。干茶团卷,形似蜻蜓头,砂绿乌润,细看有红纹点点,犹如雨霁天明,落花纷繁。

水直冲下,叶尚蜷曲,汤色即出澄黄,清澈若碧玉。豆香、花香兼具,清幽缥缈,既有绿茶的清香又有乌龙茶的焙香,滋味亦介乎二者之间,汁水细腻柔醇,回甘鲜爽清甜。

掌中香椽果,甘泉浸蜷叶,此境恍若玉生烟……

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冲泡方法

推荐茶器:白瓷盖碗、陶壶均可

投茶量:一次一袋

泡茶水:纯净水、山泉水

水温:100℃沸水

冲泡次数:盖碗10余泡

储存:低温、干燥保存